Unser Menü

Libanesischer Petersiliensalat
mit Falafel und rosa Crevetten
€ 17,90

 

Bunte Blattsalate
mit gebratenen Jakobsmuscheln und
lauwarmen Flusskrebsschwänze
€ 19,90

Blattsalate
mit gebratenem Wildwasserlachs-
und Zanderstreifen
€ 17,90

 

Junge Blattsalate
mit gebratenen Scampie-Spießen
und Mango-Chili-Dressing
€ 18,90

Fitnesssalat
mit roter Beete, Wildkräuter und gratinierter Ziegenkäse
€ 16,90

wahlweise mit gebratenen Garnelenschwänze (3 St.)
€ 23,90
 

Salat „Mediterran“
mit Mozzarellasticks, gefüllter Jalapeño, großen Oliven und Balsamico-Dressing
€ 15,90

 

Großer Salatteller
mit gebratenen Putenstreifen
€ 14,50

 

Vorspeisenteller „Im Hopfengarten“
Muscheln, Garnelen, geräucherter Fisch und Knoblauchbrot

für 1 Person € 17,90

für 2 Personen € 21,90

 

Kleines Asia-Körbchen
mit gebackenen Meeresfrüchten und Chilisauce
für 1 Person € 12,90

für 2 Personen € 16,90
 

Spargelcremesüppchen
mit Räucherlachsstreifen
€ 9,90

Unsere hausgemachte Bouillabaisse
aus Krustentieren mit reicher Einlage von Fisch und Muscheln, dazu Knoblauchbrot
für 1 Person € 10,50
für 2 Personen € 14,50

Grünschalenmuscheln
wie unser Chef sie mag
(1 kg im Keramiktopf serviert)
€ 16,90

Garnelenspieß
gegrillt mit Aioli und Knoblauchbrot
€ 13,90

Variation von geräuchertem und gebeiztem Wildwasserlachs
an Spargelsalat in Trüffelvinaigrette
€ 19,90

Gegrillte Champignons
mit vielen Kräutern, Knoblauch und geröstetem Weißbrot
€ 9,90

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Baguette und Kräuter-Knoblauchdip
€ 15,50

Garnelen „provencial"
mit Wildkräuter, Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
€ 17,50


Zanderfilet gebraten
auf Eggensteiner Spargel, Sauce Hollandaise
und neuen Kartoffeln
 € 29,90

Fischvariation auf feinen Nudeln
mit Wildwasserlachs-, Zander-, Steinbeißerfilet und Marktgemüse
€ 27,50

Peterfischfilet
mit Currysoße, rosa Pfeffer und Basmatiris
€ 27,50

Rotbarschfilet „mal asiatisch“
auf gefüllten Nudelsäckchen mit roter Currysauce und Kokosmilch (vorsicht scharf)
€ 26,50


Duo vom Papageienfischfilet und Garnelenspieß
auf grüne Nudeln, Grilltomaten und Limonensauce
€ 27,50

Zanderfilet „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 20,90

Tropenzungenfilet „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 21,90

Schwarzes Heilbuttfilet
mit frischem Salbei im Speckmantel gebraten und Rucola-Gnocchi
€ 28,50

Grüne Nudeln mit Wildlachsstreifen,
frischen Champignons und Tomaten-Sahne-Sauce
€ 22,90

Seemannsteller
mit Atlantik-Tropenzungenstreifen, Garnelen, überbackene Muscheln und Petersilienkartoffeln
€ 27,50

Vom Grill:

 

Barramundifilet
mit einer Chilisauce und Salatgarnitur
€ 20,90

Lachssteak
mit Salatgarnitur und hausgemachter Kräuterbutter
(Schottischer Wildwasserlachs 1A quality)
€ 21,90

Seeteufelmedaillons "Provencial"
auf mediterranem Grillgemüse
€ 22,90

Auswahl von Meeresfischen
mit Garnelen und Aioli
€ 22,90

und dazu empfehlen wir Ihnen:


Salatteller
€ 6,90

Salatteller mit Kartoffelsalat
€ 7,90

Kartoffeln, Reis oder Kartoffelslalat
€ 6,50

Waffelkartoffeln oder Kartoffelgratin
€ 6,90

Baguette oder Knoblauchbrot
€ 3,20


Gebackene Fische:


Zanderfilet
mit Zitrone und Remoulade
€ 16,90

Atlantik-Tropenzungenfilet
mit Zitrone und Remoulade
€ 17,90








und dazu empfehlen wir Ihnen:


Salatteller
€ 6,90

Salatteller mit Kartoffelsalat
€ 7,90

Kartoffeln, Reis oder Kartoffelslalat
€ 6,50

Waffelkartoffeln oder Kartoffelgratin
€ 6,90

Baguette oder Knoblauchbrot
€ 3,20

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesangebote!

(Stand Speisekarte 04.2022 - Änderungen vorbehalten)