Vorspeisenteller „Im Hopfengarten“
Muscheln, Garnelen, geräucherter Fisch und Knoblauchbrot

für 1 Person € 17,90

für 2 Personen € 21,90

Kleines Asia-Körbchen
mit gebackenen Meeresfrüchten und Chilisauce
für 1 Person € 12,90
für 2 Personen € 16,90
 

Spargelcremesüppchen
mit Räucherlachsstreifen
€ 9,90

Unsere hausgemachte Bouillabaisse
aus Krustentieren mit reicher Einlage von Fisch und Muscheln, dazu Knoblauchbrot
für 1 Person € 10,50
für 2 Personen € 14,50

Grünschalenmuscheln
wie unser Chef sie mag
(1 kg im Keramiktopf serviert)
€ 16,90

Garnelenspieß
gegrillt mit Aioli und Knoblauchbrot
€ 13,90

Variation von geräuchertem und gebeiztem Wildwasserlachs
an Spargelsalat in Trüffelvinaigrette
€ 19,90

Gegrillte Champignons
mit vielen Kräutern, Knoblauch und geröstetem Weißbrot
€ 9,90

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Baguette und Kräuter-Knoblauchdip
€ 15,50

Garnelen „provencial"
mit Wildkräuter, Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
€ 17,50

Zanderfilet gebraten
auf Eggensteiner Spargel, Sauce Hollandaise
und neuen Kartoffeln
 € 29,90

Fischvariation auf feinen Nudeln
mit Wildwasserlachs-, Zander-, Steinbeißerfilet und Marktgemüse
€ 27,50

Peterfischfilet
mit Currysoße, rosa Pfeffer und Basmatiris
€ 27,50

Rotbarschfilet „mal asiatisch“
auf gefüllten Nudelsäckchen mit roter Currysauce und Kokosmilch (vorsicht scharf)
€ 26,50

Duo vom Papageienfischfilet und Garnelenspieß
auf grüne Nudeln, Grilltomaten und Limonensauce
€ 27,50

Zanderfilet „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 20,90

Tropenzungenfilet „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln
€ 21,90

Schwarzes Heilbuttfilet
mit frischem Salbei im Speckmantel gebraten und Rucola-Gnocchi
€ 28,50

Grüne Nudeln mit Wildlachsstreifen,
frischen Champignons und Tomaten-Sahne-Sauce
€ 22,90

Seemannsteller
mit Atlantik-Tropenzungenstreifen, Garnelen, überbackene Muscheln und Petersilienkartoffeln
€ 27,50