Alles beginnt als klassisches Fischerheim in dem Herr Adrian Cojocaru im Jahre 1993 zu arbeiten anfängt. Sein Herz und seine Seele schlägt bald ganz für das Fischerheim, so dass er das Haus im Jahre 2004 übernimmt.

Bekannt durch seine ausgezeichnete Fischküche, wurde das Fischerheim Leopoldshafen schnell überregional bekannt. In der Gemeinde Eggenstein-Leopoldshafen gab es zwei Fischerheime, was bei auswärtigen Gästen oft zur Verwechslung der beiden Häuser führte.

Da früher viele Hopfengärten den See umrandeten, war der Name "Im Hopfengarten" schnell gefunden.

Unter der Leitung von Herrn Adrian Cojocaru wurde aus dem Fischerheim Leopoldshafen das Restaurant "Im Hopfengarten" / Das Haus der Fischspezialitäten.
 

Das Restaurant "Im Hopfengarten" bietet Platz für 95 Personen im Innenbereich und 140 Personen im Außenbereich. Daher eignet es sich auch hervorragend für Familienfeiern wie Geburtstage, Hochzeiten oder Geschäftsessen.